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【新メニュー】くるみとレーズンのカンパーニュ
パン教室BB・Breadでは、中級者向けのパンのメニューを追加しました。

クルミとレーズンのパン・ド・カンパーニュです。
くるみとレーズンのカンパーニュ1

パン・ド・カンパーニュとは「田舎のパン」という意味。

全粒粉とクルミの歯ごたえと、レーズンの甘みがほどよくて、噛むほどに味わいがあります。
朝食におすすめのパンなのです。

このパンのメニューは、発酵かごを使ったパンの作り方・クープの入れ方などを学んでいきます。

クープの入れ方のバリエーションも、自分次第で楽しめたり。
くるみとレーズンのカンパーニュ2

ハード系のパンのとっかかりには、パン・ド・カンパーニュはいかがでしょうか。

10月11月の開講日はこちらをクリック

パン教室の詳細はこちらをクリック
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テーマ : 手作りパン
ジャンル : 趣味・実用

プロフィール

BB・Bread

Author:BB・Bread
(びーびー・ぶれっど)
以前は伊豆の国市寺家の自宅でパン教室を開き、現在は伊豆市牧之郷に引っ越して、パン教室を開講しています。

子連れOK!子育て主婦の方も気軽に通えます。
手こねのパン教室ですので、自宅で手軽に作れますよ。


料理教室にて7年間インストラクター(非常勤講師)を経験。
同料理教室にてパン師範コース修了。
2009年から自宅にてパン教室を開講。
産休・引越を経て、現在 伊豆市牧之郷でパン教室開講中。
三島・清水町から車で約30分くらいの場所です。

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